Все про каву Американо

Поділись з друзями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Як появилася кава Американо

Під час другої світової війни, коли американці звільнили від фашизму Італію, вони почали ходити по місцевим кафе і пробувати місцеву кухню і напої.

Найбільш популярною кавою в той час був еспресо – це міцна концентрована кава (з молоком тоді були проблеми, тому макіато, капучино і лате не були популярними). Але він виявився для американців занадто міцним. І вони почали розводити його водою, а потім згодом просити барист це робити.

Італійці не зрозуміли це нововведення, це як прийти у винокурню і попросити розвести дороге вино водою, через те що воно занадто міцне, такою була реакція у тамтешніх барист.

Але згодом італійці звикли до цього і місцеві баристи бачучи в кав’ярні американці – одразу ж пропонували – “американо?”

Як приготувати каву американо

Якщо запитати, які види кави з апарату ви знаєте – однозначно відповісте : американо та еспресо.

Зараз розповімо про приготування знаменитого напою для приготування якого можна використати будь які сорти кави.

Для приготування кави американо Вам знадобляться дві речі: кавоварка для еспресо і гаряча / кипляча вода.

Перший крок у приготуванні американо- це приготування еспресо.

Після цього – приготовлене еспресо переливають у велику чашку.

У велику чашку з еспресо по стінці налити киплячу (або гарячу воду) так щоб мінімально пошкодити пінку.

Ваше американо готове.

Як подавати каву американо

Каву американо можна подавати як у готовому вигляді так і окремо: велика чашка з еспресо та стакан води) при цьому кожний зможе регулювати міцність напою.